Le Salon Rose, qui était anciennement un salon de thé, a été le lieu de plusieurs rencontres lors des Conférence de Québec durant la Seconde Guerre mondiale. En 1943 et en 1944, le premier ministre du Canada, William Lyon Mackenzie King, a été l'hôte des ces rencontres historiques en compagnie de Sir Winston Churchill, premier ministre de la Grande-Bretagne, et Franklin D. Roosevelt, président des États-Unis. Nouvellement rénové en 2014, avec sa circonférence ronde, ses murs roses, ses deux foyers et ses grandes fenêtres, le Salon Rose est un endroit majestueux pour des cocktails, des réceptions, des banquets et des réunions. De plus, il offre une vue panoramique du fleuve Saint-Laurent et de la Terrasse Dufferin.

Particularité de la Terrasse Très belle salle disponible pour tout genre d'événement intime Fenêtrée Terrasse Vue sur l’étang et la piscine Se divise en 2 2065 pieds carrés

Salle polyvalente d'une dimension de 49' par 67 ' avec air climatisée. Capacité de 400 personnes . Salle munie d'un écran géant avec projecteur, système de son et possibilité de scène. Idéale pour réception de mariage, gala, activités bénéfices. Service de bar et vestiaire.