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Au fil des années, j'ai cumulé des postes où l'enseignement, la création, la gestion de projets et la direction artistique vont de pair. Dix ans de pratique et de formation photographique ajouté à mon parcours dans les arts de la scène ont créé le photographe que je suis aujourd'hui: passionné et authentique. Mon travail photographique se démarque par sa sensibilité et son sens de la mise en scène. Quelque soit le produit ou l'événement, j'attache un intérêt particulier aux ambiances, aux regards, à la personne. Je capture les moments furtifs par lesquels une histoire prend forme, un visage se dévoile. Je mets en lumière le beauté des gens et des choses. Cette importance accordée aux gens se reflète dans un service à la clientèle hors pair. Je sais être à l'écoute de vos besoins tout en y ajoutant ma touche créatrice. Vous trouverez ainsi en moi plus qu'un professionnel de l'image, mais un complice de vos moments importants.

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L'histoire de Buffet Maison a débuté il y a plus de 40 ans par la confection artisanale du sucre à la crème de madame Mariette Gendreau. Vingt ans plus tard, à la suite de plusieurs demandes, c'est le début du service de traiteur suivi par l'ouverture de comptoirs de vente au détail. Buffet Maison est maintenant dirigée par Fabienne Gendreau qui s'est donné comme mission de respecter les valeurs de l'entreprise familiale et de satisfaire sa clientèle en offrant des produits savoureux, traditionnels, personnalisés et innovateurs, tout en demeurant fidèles aux recettes originales. La formation des employés de Buffet Maison est mise à jour continuellement ce qui permet à l'entreprise d'assurer un haut standard de qualité de ses produits et services. C'est avec une grande fierté que Buffet Maison a reçu des prix lors de galas honorifiques et plus récemment, le prix du public à l'établissement ayant obtenu la plus haute note dans la catégorie Traiteur du Gala de la Restauration, édition 2009 et le prix Grande Distinction, édition 2010 et 2013. Tout en gardant comme vision de fabriquer des produits authentiques qui respectent la tradition, la grande famille de Buffet Maison regarde l'avenir avec un esprit créatif et demeure à proximité des gens qui la composent. Notre service de traiteur est le résultat de 40 années d’expérience et nous sommes fiers d’utiliser des produits de première qualité, de provenance locale. Nos recettes sont crées ici sur place, par notre équipe de cuisiniers et de pâtissiers passionnés. Nous travaillons actuellement à mettre en place une stratégie d'affaire soucieuse de l'environnement et la plus écologique possible.

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