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Orchestre de 17 musiciens composé de saxophones, trombones, trompettes, section rythmique, d’une chanteuse et d’un chanteur. Option d’un trio pour un cocktail. • Expérience: Spectacles, congrès et soirées dansantes tels: Casino de Montréal, Festival de Lanaudière, Festival International de Jazz de Montréal, Gala Métrostar, Fédération Caisses Desjardins, Bombardier, Club Med, Gendarmerie Royale du Canada avec des artistes tels Johanne Blouin, Nancy Martinez, Breen Leboeuf, Frédérick De Granpré, Kim Richardson et même Céline Dion. Six mois de spectacles/danses au Cotton Club de Montréal avec plusieurs artistes. Gagnant du Jazzfest du Québec en 1993 et en 2001. Série de spectacles au Québec « Sinatra à Bublé » avec Alain Dumas. • 3 albums CD: «Vintage Jazz », « Sinatra à Bublé » et « Mezzo Jazz ». • Répertoire de danse très varié (Ballroom, Sinatra, Bublé, Pop, Latin, Disco, Swing, Jazz, R&B,). • Extraits vidéo et audio sur notre site web : www.bloknote.ca

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Et swcdddi ensemble on oubliait un peu ce que l’on connait de la photographie de mariage? Au lieu d’en faire une journée tournant autour des photos, on en faisait votre journée? Vous profitez simplement de chaque moment avec votre famille , vos amis. Vous riez, vous mangez, vous buvez. Si on oubliait un peu les normes ? Quelles seraient ces photos qui sont les plus importantes pour vous? Des photos imparfaites mais remplies d’émotions avec ces gens que vous aimez qui racontent et vous transportent dans un moment que vous avez vécu, ou des photos parfaitement placées où tout le monde au grand sourire regardent la caméra? Je continue de croire qu’il est important/ essentiel d’avoir des photos de familles et de belles photos de couple intimes mais y consacrer trop de temps tout au long de la journée ne raisonne pas avec ma vision. J’ai envie que vos photos soient belles, spontanées et pleine d’authenticité sans que vous ayez à vous dire ” Ouf! On en a pris des photos ce jour là”. Je ne veux pas que vous ressentiez ma présence comme un fardeau. Après tout, si la journée tourne autour des photos, ce n’est plus votre journée. C’est la mienne ! Faisons en sorte que cette journée soit des plus mémorable.

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La priorité des artisans de la Pâtisserie Bel-Air, qui s’est taillé une réputation méritée en matière de gâteaux de mariage, est de créer un gâteau unique pour le grand jour et de faire les délices de vos convives. Seuls les plus fins ingrédients, ceux de la plus haute qualité, entrent dans la fabrication de nos gâteaux de mariage. Ces ingrédients, mariés au savoir-faire ancestral de nos experts pâtissiers et à leur créativité sans borne, donnent naissance à des gâteaux dont vous et vos hôtes vous délecterez à coup sûr ! Vous pourrez choisir parmi nos nombreux modèles ou nous faire part de vos propositions. Vous désirez un gâteau de mariage au style classique ou excentrique ? Vous préférez un gâteau léger, riche, très sucré ou pas trop ? Vous avez un penchant pour la garniture à la crème pâtissière, fouettée ou au beurre ? Vous aimez mieux le glaçage à la pâte de sucre, à la crème au beurre ou à la pâte d’amandes? Les décorations seront comestibles ou non ? On a l’eau à la bouche à la simple énumération des éléments qui constitueront votre gâteau ! Vous désirez souligner vos 20 ans de vie commune de façon raffinée ? C’est l’anniversaire de votre fils dans deux jours et vous n’aurez pas le temps de lui préparer un gâteau maison ? Vous tenez une réception à laquelle vous attendez 50 personnes, mais vous n’avez aucun moule assez grand pour cuire un gâteau qui régalera autant de gens ? Qu’à cela ne tienne ! Les artisans pâtissiers de la Pâtisserie Bel-Air se feront un plaisir de le cuisiner pour vous, avec toute la passion, le savoir-faire et la créativité qui les animent. Quelle que soit l’occasion, anniversaire, baptême, funérailles, mariage ou simplement pour le plaisir, la Pâtisserie Bel-Air vous propose des gâteaux pour tous les goûts.

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