J'ai toujours beaucoup aimé les mariages. Depuis 1982, j'ai chanté à plus de 500 mariages. Et c'est en 2022 que j'ai fait le grand saut, je suis devenue célébrante de mariage, Être impliqué dans l'un des moments les plus spéciaux de la vie de quelqu'un est une responsabilité importante et gratifiante. C'est une étape importante dans la vie d’un couple. Le mariage c'est bien plus qu’une simple union comportant des règles juridiques, c’est un réel engagement dans une vie commune qui implique des droits et des obligations. Et selon moi, la cérémonie ce doit d'être à l'image des futurs mariés et adaptée selon leurs goûts.

Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

VISION Chefs & Cie souhaite défier le statu quo dans l’industrie culinaire tout en contribuant à faire augmenter la notoriété du métier de cuisinier. Pour se faire, Chefs & Cie souhaite aider les clients à mieux consommer tout en bâtissant une entreprise innovatrice à succès. MISSION Chefs & Cie est une entreprise offrant des produits et services innovants, intelligents et différents à juste coût qui met à profit sa passion et ses connaissances culinaires. VALEURS CORPORATIVE AUTHENTICITÉ RESPECT

Et swcdddi ensemble on oubliait un peu ce que l’on connait de la photographie de mariage? Au lieu d’en faire une journée tournant autour des photos, on en faisait votre journée? Vous profitez simplement de chaque moment avec votre famille , vos amis. Vous riez, vous mangez, vous buvez. Si on oubliait un peu les normes ? Quelles seraient ces photos qui sont les plus importantes pour vous? Des photos imparfaites mais remplies d’émotions avec ces gens que vous aimez qui racontent et vous transportent dans un moment que vous avez vécu, ou des photos parfaitement placées où tout le monde au grand sourire regardent la caméra? Je continue de croire qu’il est important/ essentiel d’avoir des photos de familles et de belles photos de couple intimes mais y consacrer trop de temps tout au long de la journée ne raisonne pas avec ma vision. J’ai envie que vos photos soient belles, spontanées et pleine d’authenticité sans que vous ayez à vous dire ” Ouf! On en a pris des photos ce jour là”. Je ne veux pas que vous ressentiez ma présence comme un fardeau. Après tout, si la journée tourne autour des photos, ce n’est plus votre journée. C’est la mienne ! Faisons en sorte que cette journée soit des plus mémorable.

Service de planification de mariages pour le jour J comme pour la planification complète afin d’aider dans chacune des étapes à vous faire sauver du temps, à vous orienter et à créer le rêve que vous avez en tête lors de cette journée.

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