« Mignardisement » …exquis ! Au sens littéraire, le mot « mignardise » provient de mignard ou, si vous préférez, mignon, petit et délicat. Voilà quelques qualificatifs qui décrivent assez bien l’ensemble des produits offerts par notre pâtisserie qui, vous l’aurez compris, s’appelle Mignardise. Chef de file et manufacturier spécialisé en bouchées artisanales de luxe, nous vous proposons une panoplie de desserts et de petits fours, qui titilleront assurément vos papilles gustatives. Outre la qualité supérieure des matières premières utilisées, nous nous distinguons par une présentation irréprochable, permettant d’éliminer dommages et pertes et d’assurer un entreposage maximal et sécuritaire. Jouissant d’un concept d’emballage robuste et compact, fabriqué à partir de matériaux recyclés et recyclables, nos bouchées profitent effectivement d’une protection optimale qui résiste aux aléas du transport et de la manutention. Bref, nous développons de petites merveilles, aussi bien pour le service alimentaire que pour le marché du détail. En accord avec les tendances « grand public » d’aujourd’hui, nous vous assurerons, sans aucune prétention, que nos produits demeureront toujours « mignardisement » …exquis ! Au sens littéraire, le mot « mignardise » provient de mignard ou, si vous préférez, mignon, petit et délicat. Voilà quelques qualificatifs qui décrivent assez bien l’ensemble des produits offerts par notre pâtisserie qui, vous l’aurez compris, s’appelle Mignardise. Chef de file et manufacturier spécialisé en bouchées artisanales de luxe, nous vous proposons une panoplie de desserts et de petits fours, qui titilleront assurément vos papilles gustatives. Outre la qualité supérieure des matières premières utilisées, nous nous distinguons par une présentation irréprochable, permettant d’éliminer dommages et pertes et d’assurer un entreposage maximal et sécuritaire. Jouissant d’un concept d’emballage robuste et compact, fabriqué à partir de matériaux recyclés et recyclables, nos bouchées profitent effectivement d’une protection optimale qui résiste aux aléas du transport et de la manutention. Bref, nous développons de petites merveilles, aussi bien pour le service alimentaire que pour le marché du détail. En accord avec les tendances « grand public » d’aujourd’hui, nous vous assurerons, sans aucune prétention, que nos produits demeureront toujours « mignardisement » …exquis ! nardise est née de la rencontre fortuite de deux chefs pâtissières qui partagent la même passion et qui n’ont qu’une seule mission : LA DISTINCTION Mignardise ce sont des chefs au service des chefs. L’art de recevoir sans fourchette ni assiette.

Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

Location de chapiteaux de différentes dimensions 10x10, 10x15, 10x20, 20x20, 20x40, 20x60, 40x40, 40x60, 40x80 et Hexagonal 40' Location de tables rectangulaires 6', tables rondes 5', tables rondes 6' et de chaises Location de machines à charbon pour les méchouis Location de jeux gonflables de différentes dimensions.

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Notre équipe expérimentée et créative vous attend. Que se soit pour un cocktail, une soirée corporative ou toutes autres occasions, , nous vous assisterons dans la réalisation de votre projet. Nous nous faisons un devoir de n’utiliser que des fleurs à la fraîcheur absolue, selon la saison et les arrivages, pour des bouquets qui durent longtemps. Nous travaillons avec des produits locaux et des fermes qui respectent l'environnement. .

LE JAZZ À SON MEILLEUR ----- Du talent, une musique de qualité, un look soigné et professionnel. Tout pour vous offrir le meilleur du jazz. Dans une ambiance feutrée rappelant le style de l’époque, le Montreal Jazz Band reprend les plus grands succès des années 30 à aujourd’hui. Doté d’un vaste répertoire riche de plusieurs langues, le quatuor jongle habilement avec le jazz, la chanson française et les rythmes latins. En sa qualité d’interprète, le groupe reste fidèle aux musiques originales mais choisit parfois de les réinventer en y ajoutant une touche personnelle et rafraîchissante.

Dany Willard chef-traiteur, c’est les gens avant tout! C’est une équipe passionnée par la cuisine et l’art de la table. Ce sont des professionnels soucieux de vous offrir le meilleur service possible. Pour nous, l’essentiel est de prendre le temps de sélectionner les meilleurs ingrédients et les meilleures techniques de cuisine afin de susciter « l’effet wow » que tout le monde recherche. Notre service hors pair est gage de notre souci d’être attentifs à vos demandes et respectueux de vos besoins. Que ce soit pour un mariage, un cocktail dinatoire, une réception ou tout autre événement qui mérite une touche spéciale, Dany Willard chef traiteur saura mettre toute son expertise en œuvre afin d’être le complice de votre événement. Avec ses menus diversifiés qui passent du buffet froid ou chaud aux coffrets-repas, en passant par le service de chef à domicile et le petit-déjeuner, il ne fait aucun doute que nous saurons combiner nos offres avec vos attentes afin de créer une expérience unique et qui vous ressemble. Proposant toujours des produits frais et locaux, nous accordons, à chacune de nos interventions, une attention particulière. Nous assurons toujours de mettre en application un savoir-faire qui fait notre signature ainsi qu’une forte passion pour les gens et la cuisine. Vivez l’expérience Dany Willard, chef-traiteur!

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Vous avez répondu oui à sa demande en mariage? Félicitations! Maintenant il faut trouver le célébrant qui colle le mieux à votre personnalité. Marco Leclerc oeuvre dans le domaine de l'animation comme animateur d'événements et conférencier. Il est aussi intervenant, donc au service des gens plus vulnérables dans un centre de crise pour aider des personnes qui ont besoin d'aide et d'écoute. Grand Humaniste avant tout, il sait donc écouter et s'ajuster aux demandes des clients. De plus, sa grande sensibilité font de lui un célébrant remarquable qui à chaque fois lors d'un mariage, sort de son texte et improvise pour tantôt nous émouvoir et tantôt rendre la cérémonie plus vivante, plus drôle, bref plus divertissante mais surtout, il sait adapter le contenu de sa cérémonie aux personnalités différentes des deux mariés et à leurs réalités. Son expérience dans le monde des médias et dans celui du spectacle depuis près de trente ans font de lui un célébrant qu'il a le sens du timing, donc on ne s'ennuie pas avec lui. Marco Leclerc n'est pas un célébrant conventionnel, il est différent de ce que vous êtes habitué de voir, il vous surprendra! On peut avancer qu'il est également distinct de ses pairs par son franc parler et son humour juste à point tout en restant dans un cadre qui doit tout de même être sérieux et solennel. Marco Leclerc offre un service de célébrants pour votre mariage ou union civil en français ou en anglais à l'endroit de votre choix et autant pour des couples de même sexe. Pour lui, l'amour n'a pas d'âge ni de genre. Enfin, il s'agit ici d'un célébrant qualifié et faisant parti d'un groupe de célébrants présents à Montréal et à Québec. Mot de Marco Leclerc: Je crois que tous les célébrants (es) sont extraordinaires et uniques. Chacun et chacune fait à sa façon et c'est parfait comme ça, on est et on doit être tous et toutes différents (es) J'ai remarqué que ce sont souvent des gens de coeur qui font ce travail. Donc il n'y a pas de mauvais célébrants ou de mauvaises célébrantes. Choisissez simplement celui ou celle qui vous convient le mieux. Je vous souhaite un heureux mariage à la hauteur de vos attentes! Marco Leclerc, Célébrant accrédité par le directeur de l'état civil du Québec et affilié au CENTRE AMOUR ET MARIAGE DE QUÉBEC www.celebrantquebec.ca