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Notre service traiteur propose une offre super flexible! Du simple petit-déjeuner pour 10 personnes, jusqu’au mariage ou banquet de 450 personnes à l’extérieur de HEC. Coop HEC a été le traiteur pour plusieurs colloques, dont un de 500 personnes en juillet dernier incluant petits-déjeuners, pauses, lunchs et cocktail, pendant 4 jours. Notre menu est modulable en fonction de vos besoins et nous avons l’habitude de gérer des demandes spéciales. Un des aspects qui nous différencie est notre modèle d’affaires. En tant que coopérative, tous les profits de l’entreprise sont investis dans les activités de l’École. Par exemple, nous donnons annuellement entre 40 000$ et 60 000$ en commandites en plus de verser des dons, entre autres à la campagne Centraide. Nous offrons aussi des rabais aux étudiants de HEC et de l’UdeM lors des commandes avec notre service traiteur. Nous investissons énormément au niveau du développement durable. Nous réduisons le gaspillage alimentaire en donnant nos invendus de la cafétéria à l’organisme La Tablée des Chefs. Les restes du traiteur permettent à nos serveurs étudiants de se faire des lunchs et collations gratuitement. Toute notre vaisselle jetable est compostable. Nous compostons au traiteur, au Cercle et à la cafétéria. Nous tentons le plus possible de faire des achats locaux, tant au niveau des fruits et légumes que de la viande et autres produits et toutes les variétés de poissons que nous utilisons sont certifiées pêche durable (Ocean Wise).

Mariage Foliole, c'est plus de 100 mariages par année et plus de 20 ans d’expérience. Des créations uniques, pour une cérémonie intime ou la plus grandiose cérémonie, il y a du choix pour tous les budgets. Un bouquet rond, cascade, ou original, c'est avant tout un choix personnel. La robe est le canevas de votre bouquet, puis nous proposerons les fleurs pour votre cortège et votre décor. La première consultation est gratuite! Simple, sophistiqué ou classique, laissez-nous créer pour vous votre bal amoureux. Corporatif Lancez-vous des fleurs pour votre lancement! Le succès de votre événement passe définitivement par votre décor. Donner le ton, le thème, l’intention, l’art floral parle pour vous. L’Art de la fleur rehausse toujours un décor; un bouquet ou une composition véhicule immédiatement votre image de façon positive. Créer une ambiance est un art … Des végétaux naturels ou permanents sont des éléments gagnants… Laissez l’expertise de notre équipe vous guider.