La salle Jacques Sanfaçon est une salle de conférence classique. La table est modulaire et permet de modifier l'aménagement. Sur demande, il est possible de couvrir tous les murs de velours noir.

Salle de 3 276 pieds carrés pouvant tout aussi bien convenir pour une réunion que pour une formation. Cette salle se divise également en deux (2) salles plus petit, soit le salon Québécois et le salon Patriote, pouvant toutes deux être louées séparément.

Cette salle est située au sous-sol de l'hôtel, idéale pour une formation, une réunion, un banquet, un cocktail, une conférence ou pour tous types d'évènements.

Cette salle est située au rez-de-chaussée, idéale pour une formation, une réunion, un banquet, un cocktail, un mariage ou pour tous types d'évènements.

Salle de 1 800 pieds carrés pouvant tout aussi bien convenir pour une réunion que pour une réception. Cette salle se divise également en deux (2) salles plus petites soit la salle Causeuse et la salle Détente, pouvant toutes deux être louées séparément.

Salle de réunion d'une superficie de 775 pieds carrés, pouvant tout aussi bien convenir pour une réunion que pour une réception. Selon les besoins, cette salle peut être louée indépendamment ou elle peut être jumelée à une ou plusieurs autre section de Palace, pouvant atteindre jusqu'à une superficie totale de 3 102 pieds carrés.

Cette salle est située au rez-de-chaussée, idéale pour une formation, une réunion, un banquet, un cocktail, un mariage ou pour tous types d'évènements.

Salle de réunion nouvellement rénovée d'une superficie de 682 pieds carrés. Cette salle peut être jumelée à la salle Da Vinci pour une superficie totale de 1 302 pieds carrés.

Salle de réunion nouvellement rénovée d'une superficie de 900 pieds carrés. Cette salle peut être louée indépendamment ou elle peut être jumelée à la salle Détente pour une superficie totale de 1 800 pieds carrés.

Petite salle idéale pour des formations , rencontres syndicales, recrutement de personnel, petite fête familiale, baptême, souper de retrouvailles etc.