Offrez-vous des saveurs régionales revisitées par notre brigade culinaire et découvrez notre menu à la carte, table d’hôte à 2 ou 3 services dans une ambiance décontractée où les vues sur le majestueux fleuve Saint-Laurent sont toujours imprenables. Dans le cadre du programme de La Route des Saveurs de Charlevoix, notre menu du soir est constitué de plusieurs produits provenant du terroir charlevoisien dans un rayon de 50 km. En plus de promouvoir les producteurs de la région, cette initiative favorise notre engagement envers la protection de l’environnement et nous permet d’offrir à notre clientèle des produits frais de qualité que notre brigade des cuisines transforme tout en respectant les hauts standards des Hôtels Fairmont. Heures d’ouverture : Ouvert tous les soirs, à compter de 17h30 jusqu’à 21h00 (vendredi et samedi jusqu’à 21h30) Code vestimentaire: Tenue décontractée Réservations: Il est recommandé d’effectuer une réservation. Horaire sujet à changement sans préavis.

Une atmosphère détendue et un décor lumineux vous attendent dans notre restaurant le Bellerive pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Chaque jour, venez vous régaler de nos spécialités locales. Vous ne pourrez résister au charme de notre terrasse ensoleillée pendant la saison estivale. Heures d’ouverture Tous les jours: Petit déjeuner (buffet et à la carte) de 7h00 à 11h30 Déjeuner (à la carte) de 11h30 à 14h00

Ayant de hauts plafonds et une lumière naturelle, cette salle est parfait pour un atelier ou pour un secrétariat. Grandeur: 687 pi2 Montage théâtre: 58 personnes Montage ronde de 10: 40 personnes

Riche de son histoire depuis le début du XXe siècle et grandement fenêtrée, cette salle est parfaite pour un événement ayant une atmosphère vivifiante. Offrant beaucoup de possibilités que ce soit pour une fonction privée ou un dîner exécutif et / ou d’une réception haute gamme. Grandeur: 2 191 pi2 Montage réception: 200 personnes Montage banquet: 90 personnes

Salle de réunion Écran Micro sans fil Projecteur SALLE STYLE BALCON AVEC VUE PLONGEANTE SUR LA SALLE DE BAL Parfait pour une rencontre, réunion, négociation, cocktail, formation , présentation de produits. Située à proximité du Spa O'Quartz, pour compléter un événement spécial.

Cette suite, inclut un lit rétractable, idéale pour de petits ateliers et parfaite pour une réception privée. Grandeur: 1346 pi2 Montage réception: 120 personnes Montage banquet: 20 personnes

Salle de réunion avec cuisinette Écran Micro sans fil Projecteur Parfait pour une rencontre, réunion, négociation ou formation, fête d'enfants ou fête privée Chambres disponibles dans le même bâtiment

Cette suite, inclut un lit rétractable, idéale pour de petits ateliers et parfaite pour une réception privée. Grandeur: 601 pi2 Montage réception: 30 personnes

Superbe salle de bal de plus de 10 000 pieds carrés, alliant charme et authenticité, elle expose une peinture à l'huile de la collection Coverdale, représentant Christophe Colomb de la fin du XIXe siècle. Annexés à des foyers grandioses, offrant beaucoup de possibilités surtout pour les pauses café. RICHELIEU ABC: 10 145 pi2 SECTION RICHELIEU A: 5 021 pi2 SECTION RICHELIEU B: 2,540 pi2 SECTION RICHELIEU C: 2,583 pi2 MONTAGE ÉCOLE RICHELIEU ABC: 600 personnes SECTION RICHELIEU A: 280 personnes SECTION RICHELIEU B: 128 personnes SECTION RICHELIEU C: 128 personnes MONTAGE TABLE DE RONDES DE 10 RICHELIEU ABC: 820 personnes SECTION RICHELIEU A: 400 personnes SECTION RICHELIEU B: 200 personnes SECTION RICHELIEU C: 200 personnes

Cette salle élégante avec près de 6 000 pieds carrés sans aucun pilier, ayant de hauts plafonds et une lumière naturelle, ce salon est parfait pour des réunions et congrès. En partageant cette magnifique salle en deux, nous pouvons d’un côté accueillir 150 délégués à un repas tout en ayant une conférence du même nombre de l'autre côté. MALBAIE AB: 5992 pi2 SECTION MALBAIE A: 3122 pi2 SECTION MALBAIE B: 2869 pi2 MONTAGE ÉCOLE MALBAIE AB: 300 personnes SECTION MALBAIE A: 150 personnes SECTION MALBAIE B: 150 personnes MONTAGE TABLES RONDES DE 10 MALBAIE AB: 450 personnes SECTION MALBAIE A: 240 personnes SECTION MALBAIE B: 240 personnes