Cette magnifique salle se situe à l'étage inférieur et dispose d'une belle fenestration. Les dimensions de cette salle sont de 84' x 75', soit 6 347 pi².

La salle Carmen peut contenir jusqu'à 72 personnes en style banquet et 110 personnes en style théâtre. Besoin d’une salle plus spacieuse? Cette salle peut être jumelée avec d’autres salles grâce à des murs mitoyens, créant ainsi un espace allant jusqu’à 256 personnes en style banquet et 300 personnes en style théâtre. Située au niveau 1 de l’hôtel, la salle Carmen est munie d'une piste de danse, de haut-parleurs encastrés et de luminaires LED avec différentes options de couleurs. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

Capacités selon les divers styles de montages: U: 32 Conférence: 42 Théâtre: 80 Banquet: 56 École: 44 Mesures: Dimension: 27' x 33' Pieds carrés: 891 Plafond: 10'

La Table du Manoir, peut être réservée exclusivement pour votre groupe pour un banquet ou cocktail dans une ambiance de restaurant. La section foyer convient bien pour un groupe de 20 à 25 personnes.

Cette salle est semblable à C. Sherwood S., mais elle est plus petite. Les deux salles offrent une lumière naturelle et de grandes fenêtres donnant sur le Vieux-Montréal. Elles peuvent également être utilisées ensemble en ouvrant la cloison.

Salle VIP 24 X 25 possédant en permanence 18 chaises de cuir et une grande table rectangle. Idéale pour des réunions corporatives, petits ateliers ou formation restreinte.

Belle salle située au 9e étage, peut accueillir jusqu’à 200 personnes. D’une superficie de plus de 1967 pieds carrés, elle est dotée de plafonds de 20 pieds et offre des perspectives dégagées.

Ce regroupement de 7 salles de réunion distinctes est accompagné d'un espace commun où nourriture et boissons sont servis tout au long de la journée, selon vos besoins et votre budget. Chacune d'entre elles possède un téléviseur intégré vous facilitant l'organisation de présentations et de vidéoconférences pour de petits et moyens groupes. Souvent utilisées comme salles d'ateliers, les Symphonies sauront se prêter à merveille à votre programme d'événements de par leur versatilité.

La salle de réception de la Colline est un choix avisé pour votre mariage, événements d’affaires chics, banquets et cocktails accueillant de 54 à 208 invités. Située au premier étage, la Salle de la Colline présente un attrait particulier grâce à ses fenêtres en baie. Le nom de cette salle de réception fait référence à la colline Parlementaire de Québec, qui abrite l’Assemblée nationale. Une question de proximité, assurément, puisque cet établissement est à un pas de l’Hôtel Château Laurier Québec.Grande Allée de Québec. L’exposition de photographies anciennes du Vieux-Québec qui décore ses murs ravira vos convives.

La salle Beauport est au sous-sol de l'hôtel. Il y a un ascenseur pour l'accès. Elle se sépare en deux à l'aide d'un mur amovible. C'est la salle idéale pour vos partys de bureau ou vos réunions privées.