Cette belle petite salle privée est localisée au 8e étage et elle est munie de grandes fenêtres pour laisser entrer de la lumière naturelle. Cette salle a également un plafond de 11 pieds, ce qui donne une belle grandeur de salle.

Cette salle de réunion a été nommée en l'honneur de Frédérick Haldimand, gouverneur de la Nouvelle-France de 1778 à 1786. Ce salon peut accueillir jusqu`à 48 invités en style « école » et 120 invités en banquet.

La salle L. Bellatini est baignée de lumière naturelle et elle offre une ambiance plus détendue. Cette salle est idéale pour les déjeuners et les cocktails.

Salle nouvellement rénovée pouvant accueillir un évènement corporatif d'envergure, une soirée dansante, un mariage ou pourquoi pas une conférence. Cette salle peut également être jumelée à la salle Claude-Mouton B et ainsi atteindre une superficie total de 13 248 pieds carrés.

Salle d'une superficie de 44 X 25. En style banquet tables rondes elle peut accueillir 40 personnes. Elle peut être adjacente à 2 autres salles pour atteindre 44 X 80 et ainsi accueillir 200 personnes en banquet.

La salle Saint-Laurent est une salle idéal pour une réunion ou une petite conférence. Elle peut contenir jusqu'à 50 personnes en aménagement style théâtre et jusqu'à 40 personnes en style banquet (table ronde de 8 pers.).

Le Salon Saint-Louis offre une vue sur l'entrée principale de l'hôtel et peut être divisé en quatre sections. C'est le lieu idéal pour des réunions, des banquets et des cocktails. Les moulures peintes à la main et la lumière naturelle donnent au Salon Saint-Louis une ambiance paisible.

Le Centre des congrès de Granby met à votre disposition 16 salles multifonctionnelles pouvant accueillir jusqu'à 1 200 personnes, dans des espaces totalisant plus de 22 000 pieds carrés. De plus, son équipe de vente efficace et expérimentée saura vous offrir un service professionnel et personnalisé. Le Salon 7 a une superficie de 364 pieds carrés.

Situé au deuxième étage du Fairmont le Château Frontenac, le Salon Québec est idéal pour de petites rencontres ou pour servir de bureau. Il offre une vue sur la cours intérieur du Château Frontenac.

Les cabarets de la Nouvelle-France étaient des lieux de rencontre animés, des points d’eau, et des restaurants pour les soldats, les marins, et les trappeurs hébergés ou traversant la ville de Québec. L’Auberge Saint-Antoine vous permet de revivre cette ambiance chaleureuse dans son propre cabaret. Aménagée dans un décor imprégné du charme du 18ème siècle, cette salle multifonctionnelle offre un cadre exceptionnel pour les cocktails, banquets, mariages, et d’autres événements spéciaux.