Idéalement situé entre le Cabaret et l’Auditorium, le Hall Explore est un lieu de réception chaleureux où le confort, la modernité et l’histoire se juxtaposent afin de créer un endroit idéal pour un cocktail privé. Face au fleuve Saint-Laurent et offrant des vues et panoramas impressionnants, le Hall Explore est l’un des lieux les plus convoités du Vieux-Québec.

Les cabarets de la Nouvelle-France étaient des lieux de rencontre animés, des points d’eau, et des restaurants pour les soldats, les marins, et les trappeurs hébergés ou traversant la ville de Québec. L’Auberge Saint-Antoine vous permet de revivre cette ambiance chaleureuse dans son propre cabaret. Aménagée dans un décor imprégné du charme du 18ème siècle, cette salle multifonctionnelle offre un cadre exceptionnel pour les cocktails, banquets, mariages, et d’autres événements spéciaux.

Ce n’est qu’à quelques mètres de la porte St-Jean et des fortifications du vieux Québec que l’hôtel Palace Royal tient la garde. Il tient toujours la garde sur un service hors pairs, sur la qualité ainsi que sur un savoir faire inégalé. Richesse et finesse s’allient à l’hôtel Palace Royal pour vous faire vivre l’expérience d’un événement digne de mention. Vous serez également épatés par l’excellence de notre cuisine. Souple et flexible, elle peut satisfaire vos attentes et besoins. Bien situé au coin de la rue St-Jean et de l’avenue Honoré-Mercier l’hôtel Palace Royal est très facile d’accès. Il possède un stationnement intérieur à même l’établissement, un atout fort apprécié par les clients et les organisateurs d’événements. Venez vivre l’expérience d’une rencontre marquée par le succès au cœur du Vieux-Québec, à l’Hôtel Palace Royal.

Clé en main - bar licencié - plancher bois franc 35x70 - stage amovible grandeurs variées - décors disponibles - tables rondes ou rectangulaires - fontaine à cocktail - cours de danse

RESTO PUB LE CERBÈRE Depuis son ouverture le 17 octobre 2013, le Resto-Pub Le Cerbère désire offrir à ses visiteurs une soirée immersive et unique! Il s'adresse à une clientèle aimant l'ambiance décontractée et conviviale du Pub tout en profitant des saveurs riches et raffinées des repas gastronomiques. Anciennement connu sous le nom du Grand Café et entièrement rénové, le Cerbère Resto-Pub offre maintenant une vaste mezzanine et un salon privé, rien n'a été négligé pour offrir des produits de qualité en provenance des 4 coins de la planète. On y retrouve des bières célèbres (en importation ou bien de chez nous), des panachés originaux, une sélection de bouteilles de vin régulière ou d'importation privée, des cidres et de savoureux cocktails! Au menu, une nourriture de style 'Pub' revisité au goût de notre Chef, où se côtoient entre autre, nos incontournables longe de kangourou, le tartare de canard, les saucisses de lapin, le burger de veau, et bien plus! À ne pas manquer, nos spectacles du vendredi et samedi : Rock'n Blues, chansonniers et autres! Pour les journées chaudes, une terrasse extérieure à l'avant et à l'arrière du restaurant sont à la disposition de notre clientèle. Le Cerbère désire offrir à ses visiteurs, une soirée et une expérience immersive dans les vices de son antre. Oserez-vous passer les portes du paradis des interdits?...

Ambiance créative, authentique et vivifiante. Les Jardins de Sophie et son pavillon le St-Sapin se positionne comme un site agrotouristique exceptionnel où la beauté et l'unicité des lieux marqueront vos rencontres. Nous travaillons cette terre avec passion depuis bientôt 20 ans et c’est un plaisir pour nous de vous offrir une table directement inspirée des trésors du jardins. Les saisons guident nos plats et reflètent les arômes du moment. C’est une véritable fusion entre la terre et la table. Par ailleurs , notre cuisine à aire ouverte permet au groupe et « épicurieux » de regarder en continue l’équipe cuisine à l’oeuvre. La fraîcheur et la saveur sont nos priorités. Surprenez vos invités en leur offrant un moment de qualité dans un cadre empreint d'authenticité. Le pavillon St-Sapin se dresse au coeur de notre domaine et offre une vue magnifique sur les jardins et la rivière Saguenay. Le cachet rustique et l’ambiance conviviale des lieux vous baignent naturellement vers …le moment présent. Rencontres corporatives Dynamiser positivement votre équipe de travail dans l'atteinte de leurs projets divers. L'atmosphère chaleureuse et lumineuse du pavillon est bénéfique à la réflexion et au partage d'idées constructives. Offrez-vous l'occasion de prendre du recul en cours de route et participer à une visite de la ferme ce qui contribuera à l'équilibre travail et détente. Planification stratégique, lac à l'épaule, focus group, conférences, formation et/ou activité du club social. Rencontres familiales et sociales Soulignez les moments qui vous sont chers avec les membre de votre famille. Rencontres privés, séminaires, gala de bienveillance, baptêmes, mariages.

La salle le Sommet est idéale pour les évènements de bureau, familial ou pour un rassemblement d'amis. Elle possède un cachet unique et chaleureux. Un minimum de 30 repas adultes à un maximum de 60 personnes est requis pour la location de la salle.

La salle de socialisation est une salle multifonctionnelle pouvant accueillir différents types d’événements. Cette salle dispose d'un comptoir avec tabourets, de tables et de chaises. Une cuisinette (micro-onde, lavabo, frigo) est également disponible. Les décorations sont autorisées si elles sont appliquées avec de la gomme. Notre service d'appariteurs se charge de la modification du plan de salle ainsi que de la décoration légère à appliquer au plafond. Elle peut être aménagée, en fonction des besoins. C'est l'endroit idéal pour une réunion, une fête ou pour un lancement de livre ou de produit. La salle de socialisation est disponible les fins de semaine. La salle n'est pas disponible de la fin juin à la fin août, ainsi que pendant les vacances de Noël.

Belle salle située au 9e étage, peut accueillir jusqu’à 200 personnes. D’une superficie de plus de 1967 pieds carrés, elle est dotée de plafonds de 20 pieds et offre des perspectives dégagées.

Que vous teniez un conseil d’administration, un lac-à-l’épaule, une planification stratégique ou toute rencontre nécessitant intimité et tranquillité, vous apprécierez la Salle François-Trefflé-dit-Rotot. Pour tout repas festif ou corporatif, la formule ' APPORTEZ VOTRE VIN ' est tout désignée pour un événement au Domaine Maizerets.