Situé dans la cour intérieure du Château Saint-Ambroise, le long du Canal Lachine, L’Ambroisie est un restaurant de 90 places, avec une salle de conférence de 30 places et une immense terrasse de 200 places. C'est un lieu prisé par sa clientèle d'affaires et par les groupes d'amis et rassemblements familiaux. Les soirs de la semaine et les weekends, il est possible de réserver le restaurant pour un événement privé (minimum 60 personnes). En été, la terrasse est un incontournable pour les groupes avec nos menus BBQ avec chef, les 5 à 7 et les Jeudis Live en musique. Nous avons les installations audiovisuelles nécessaires pour une conférence ou pour une soirée dansante après le repas. Que vous organisiez une réunion, un party de Noël, un anniversaire ou un mariage, notre équipe expérimentée vous accompagnera tout au long de la préparation et de l’exécution de votre événement. Informez-vous sur nos formules terrasses 4 saisons! Propriétaire de son établissement depuis 2006, Chef Stuart Abrams vous propose une sélection variée de menus de groupe savoureux, incluant plusieurs choix végétariens et des menus personnalisés. Trouvez tout au même endroit grâce à nos formules CLÉ EN MAIN et nos forfaits SUR MESURE. Ce lieu unique au décor industriel chic, est situé dans un bâtiment classé patrimoine historique, enclavé dans un oasis urbain à 2 pas du centre-ville. Pour plus d'information et une soumission, communiquez avec nous!

Cette salle bien équipée peut s'adapter à toutes sortes d'évènements. Située en plein coeur du Village-Vacances Petit-Saguenay, elle à proximité du restaurant, du pub, des autres salles de réception et de l'offre d'hébergement.

La plus spacieuse de l'hôtel et peut être subdivisée en quatre sections. Possédant de grandes fenêtres offrant une magnifique vue sur les jardins. Section 1: Roy; capacité de 28 à 80 pers. Section 2: Thériault; capacité de 28 à 100 pers. Section 3: Lemelin; capacité de 28 à 80 pers. Section 4: Garneau; capacité de 50 à 180

Nos salles 1, 2, 3, et Verrière ont des murs amovibles entre elles et peuvent être configurer selon vos besoins. Murs amovibles entre les salles #1, 2 & 3.

Grande salle de réception annexée au chalet du golf, avec une capacité de 550 personnes assises, deux bars. Parfaite pour les groupes tels que, bal de finissants, tournoi de golf et mariage.

Salon privé munie de système de karaoké, DJ, photo booth, bar privée , piste de danse, service de décorations personnalisés et planificatrice d’événement gratuit ! Offre menu végétalien et sans gluten.

Situé dans un espace lumineux à côté de l'auditorium, le salon offre une vue spectaculaire: contre-plongée des trois volées de l'escalier monumental.

Le pavillon Desjardins est situé sur de vastes terrains au charme rustique. Il possède une structure en bois, avec des planchers de pavé uni. Les ventilateurs au plafond et les nombreuses ouverture permettent une bonne circulation d'air. Situé sur les terrains du site historique du Vieux presbytère de Batiscan, il offre un décor unique dans une ambiance champêtre.

Nous réservons en formule semi-privée (automne, hiver et printemps) et privé (été) notre resto-bar. Idéale pour les groupes tant corporatifs que sociaux, cette espace est digne des établissements de la métropole ! Style contemporain, service personnalisé et chaleureux sont au rendez-vous ! La salle offre système de son, éclairage, téléviseurs, vestiaire et accès direct à la plus grande terrasse de la région !

Souvent réservées à la salle C. Delafond, ces deux salons partagent le même foyer. Ils sont idéaux pour les réunions et les déjeuners. L'entrée polyvalente peut être utilisée pour les pauses-café et les déjeuners-buffets.