Chez Rioux & Pettigrew, bien ancré dans le paysage du Vieux-Port de Québec depuis 2017, met en valeur l'histoire des épiciers qui ont fortifiés le marché de l’alimentation. Afin de souligner les forces féminines québécoises qui font également partie de ce récit, Chez Rioux & Pettigrew fonde Blanche, un espace empreint d’histoire qui se reflète par des murs de pierres authentiques, de massives poutres de bois et de grandes portes rustiques. La cuisine intuitive et inventive du chef Dominic Jacques et son équipe fera briller les saisons québécoises dans votre assiette. Ainsi, tel le moment où l’encre d’une plume se pose sur une page blanche, l’occasion de laisser aller votre imagination s’offre enfin à vous. Blanche, vous reçoit dans une ancienne usine de fabrication de corsets, entièrement rénovée en un espace marqué par l’élégance et la délicatesse, où vous pourrez écrire votre propre histoire, l'instant d’une soirée.

La salle Mozart-Chopin peut contenir jusqu'à 224 personnes en style banquet et 350 personnes en style théâtre. Située au premier étage de l’hôtel, la salle Mozart-Chopin est munie de haut-parleurs encastrés et de luminaires LED avec différentes options de couleurs. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

80 personnes peuvent s'assoir facilement dans les bancs. Nous pouvons fournir des chaises pour 15 autres personnes. Alternativement, 20 personnes peuvent rester debout. L'église comporte de bonnes qualités sonores et convient particulièrement aux événements musicaux et à des conférences. Un piano de qualité de concert est disponible.

Le salon Lauzon est une salle de conférence fenestrée offrant une vue panoramique sur la ville de Québec. Idéale pour tenir une réunion ou une conférence.

Situé au 2e étage du Manoir, ce salon est réservé conjointement avec le salon Mary-Patterson et en option avec le salon Staveley tous communicants. Ce salon est séparé de Mary-Patterson par de belles portes françaises et illuminé par la lumière du jour grâce à deux belles grandes fenêtres au fond du salon qui donne sur le devant du Manoir et la fontaine. Ce salon est idéal pour des groupes multifonctions qui requiert un changement de salle comme par exemple une cérémonie funéraire et l'après funérailles. Le Manoir Montmorency est un bâtiment emblématique situé au cœur du Parc de la Chute-Montmorency à quinze minutes de la ville de Québec avec comme panorama la majestueuse Chute. Il dispose de 7 salons permettant d'accueillir confortablement de 15 à 500 personnes. Que ce soit pour une réunion d’affaires, une conférence, un mariage, un anniversaire, un baptême, un après funérailles, pour un party de Noel, notre équipe expérimentée des ventes, toujours dévouée, vous accompagne du début jusqu’au jour J pour une expérience mémorable à tout coup. Faites le choix de venir au Manoir Montmorency et bénéficiez de ces nombreux avantages : • Une carte variée de vins, cocktails et canapés • Des choix de menus savoureux concoctés par notre chef et sa brigade • Un service attentionné digne des grands hôtels • L’accès et le stationnement gratuit pour vous et vos invités • WIFI sans frais En plus de la notoriété, de sa situation au cœur du Parc, l’endroit est tout indiqué pour vos événements corporatifs privés ou non grâce à des infrastructures d’envergures permettant la tenue d’activités telle que : la via ferrata, la tyrolienne, des visites guidées ou animées. Pour une touche encore plus spectaculaire, ne manquez pas de proposer la fameuse balade en téléphérique ! *Possibilité de fusionner les salons Frédérik-Haldimand, Mary-Patterson et Staveley.

Cette salle est nommée en l'honneur du fameux explorateur français, Jacques Cartier, qui a découvert le Canada en 1534. Elle fut conçu par l'architecte William Maxwell après qu'un feu ait ravagé l'hôtel en 1926. Le Salon Jaques-Cartier vous offre une vue imprenable sur la Terrasse Dufferin et la Place d'Armes. Sept vitraux représentant des scènes historiques, un foyer et une variété d'oeuvres d'art complètent le décor de cette salle. Avec son architecture impressionnante, c'est l'endroit idéal pour vos réunions, banquets, réceptions ou cérémonies

*Les toilettes doivent être partagées avec les utilisateurs du parc. Entrées distinctes. Commodités : Tableau, Réfrigérateur, Micro-ondes, Système de son, Wi-Fi, Table rectangle, Chaise 48$/h +tx

Petite salle de réunion au charme rustique et authentique, où les idées prennent vie autour d'une imposante table en bois massif, réalisée à partir de vieilles portes décapées soigneusement restaurées. Les traces du temps sont visibles, conférant à la table un caractère unique et une histoire à raconter. Assez grande pour accueillir 10 à 12 personnes, elle invite à des échanges dynamiques et constructifs. Au fond de la salle, un espace salon.

Cette salle de banquet unique offrant une vue exceptionnelle sur le parc des Gouverneurs offre un accès intérieur et direct à l’extérieur. C’est le lieu idéal pour des événements sociaux tels les mariages, les réceptions et les cocktails. Accueille jusqu'à 40 personnes en style école ou 60 personnes en banquet.

La salle Plaza I peut contenir jusqu'à 300 personnes en style banquet et 400 personnes en style théâtre. Cette salle grandement fenestrée est située au niveau 5 de l’hôtel et est adjacente à une mezzanine, ouvrant ainsi la possibilité de débuter votre événement par un cocktail de bienvenue à l’extérieur de la salle. Dans la salle il y a 5 écrans intégrés, des haut-parleurs encastrés, des luminaires LED avec différentes options de couleurs, etc. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.