Le Hilton Québec possède la plus grande salle de bal en ville. Idéale pour tenir une plénière, un gala, une exposition ou autre elle se divise en trois sections distinctes.

Salle d'une superficie de 1300 pieds carrés (qui peut se diviser en 2 sections) qui convient pour une conférence, banquet et ainsi que pour des réunions hebdomadaires.

Cette salle de réunion a été nommé en l'honneur de Lord Aylmer (Matthew Whitworth -Aylmer), gouverneur de 1830 à 1835 et dernier gouverneur à avoir vécu dans le château Saint-Louis. Ce salon peut accueillir jusqu'à 60 invités en banquet.

Un nouveau salon privé qui vient bonifier l’offre et s’ajouter aux trois autres logés au sous-sol. Un concept divertissant où des cuisiniers peuvent s’exécuter devant vous et où les caractères les plus exigeants peuvent être satisfaits. Décor tendance et feutré, service impeccable, équipement technologique de pointe. Pour une réunion d’affaires, une conférence, une fête ou tout autre événement, «l’étage» vous offre une multitude de possibilités! Équipé des plus récentes technologies : système de son privé, service de DJ, télévision à écran plasma, microphones sans fil et canons projecteurs, l’endroit peut accueillir entre 30 et 90 personnes qui sont également libres de danser sur leur propre musique.

La Nef est une salle unique en son genre. Située au cœur de la ville, elle se distingue par son architecture impressionnante et son charme historique. Dès que vous entrez dans la salle, vous êtes frappé par l'immensité de l'espace. Les hauts plafonds voûtés, les fresques originales et les grandes fenêtres offrent une atmosphère spacieuse et lumineuse. Le cachet d'origine de la salle permet de rendre votre évènement grandiose. La Nef est également équipée de tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre événement une réussite. Des lumières d'ambiance réglables, le système de sonorisation de base et une scène surélevée sont quelques-unes des fonctionnalités qui en font une salle polyvalente pour accueillir une grande variété d'événements, comme des mariages, des fêtes d'anniversaire, des réunions d'affaires, des vernissages, des galas, des banquets, des cocktails, des événements corporatifs, des conférences, des soirées des fêtes, des salons d'artisans et bien plus encore.

Pour exemple un cocktail après votre cérémonie de mariage, la formule ' APPORTEZ VOTRE VIN ' est tout désignée. Jadis utilisée pour des célébrations religieuses, elle est aujourd'hui désacralisée. La pièce centrale ne conserve plus les traces de son utilisation religieuse. L'espace dégagé de la pièce principale permet maintenant d’y tenir des célébrations, récitals, spectacles ou des cocktails.

Espace ouvert situé dans le Lobby de l'hôtel, la Mezzanine est bordée d'un somptueux escalier. C'est l'espace parfait pour l'organisation de 5@7, de réunion familiale ou d'un repas en groupe. Capacité par montage Theatre : 35 personnes École : non disponible En U : 16 personnes Conférence : 22 personnes Cocktail : 60 personnes Demi-lune : non disponible Banquet : 30 personnes

La salle Plaza II peut contenir jusqu'à 200 personnes en style banquet et 260 personnes en style théâtre. Cette salle est située au niveau 5 de l’hôtel et est adjacente à une mezzanine, ainsi qu'à un balcon donnant une vue sur notre cour intérieure et son jardin tropical. Dans la salle il y a 3 écrans intégrés, des haut-parleurs encastrés, des luminaires LED avec différentes options de couleurs, etc. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

La salle L'Élan est située dans le Pavillon L'Élan. Pour une rencontre intimiste ou une rencontre de type « Lac-à-l’épaule », nos Pavillons intimistes et champêtres représentent la solution d’hébergement la mieux adaptée pour les séjours de petits groupes. Avec leurs foyers, leurs grands salons, leurs chambres avec salle de bains privées, leurs cuisines équipées et leurs salles de conférence, ils vous permettront de créer des moments inoubliables avec vos invités. Forêt et lac créent une atmosphère idéale pour des rencontres de groupe. Duchesnay dispose de plus de 11 salles pouvant accueillir de 5 à 250 personnes, dont sept d'entre elles qui sont situées dans les pavillons en rondins de bois. À l’écoute de vos besoins, notre équipe expérimentée est dédiée à vous aider à créer un événement inoubliable pour vos invités. Nous offrons des forfaits personnalisés et adaptés selon votre budget. De plus, nous disposons de tout l’équipement nécessaire répondant à vos exigences. - Stationnement gratuit - Internet sans fil haute vitesse sans frais - Grand choix d’activités de consolidation d’équipe - Équipement audiovisuel sur place - Plusieurs variétés de choix de pauses sont disponibles selon les besoins - Accès cellulaire - Grand choix de menus et de forfaits réunion

Pour des groupes plus nombreux, il est également possible de combiner les 3 salons afin d'en faire une salle pouvant accueillir jusqu'à 230 personnes debout et 170 personnes assises. Cet espace est indisponible à la location pendant la période scolaire puisqu'il est occupé par les étudiants.