Magnifique salle distinctive qui fera de votre événement un succès. Notre salle est situé en plein cœur de Sainte-Foy tout en étant dans un milieu naturel.

Idéalement situé entre le Cabaret et l’Auditorium, le Hall Explore est un lieu de réception chaleureux où le confort, la modernité et l’histoire se juxtaposent afin de créer un endroit idéal pour un cocktail privé. Face au fleuve Saint-Laurent et offrant des vues et panoramas impressionnants, le Hall Explore est l’un des lieux les plus convoités du Vieux-Québec.

Située au 5ème étage sur la façade de l'immeuble, cette salle vitrée sur 3 cotés peut accueillir jusqu’à 12 personnes. Cette salle à la fine pointe de la technologie a été pensée pour que le matériel soit simple à utiliser; branchez votre ordinateur et le système (TV et système de son) s'active automatiquement. Un stationnement extérieur gratuit et un stationnement intérieur payant sont disponibles (possibilité de rabais de groupe pour le stationnement payant).

Dooly’s Ste-Foy c’est l'endroit idéal pour une rencontre entre amis, un 5 à 7 ou un party de Noël. Vous serez comblé avec notre menu à la carte et pour les groupes plus imposants, nous vous offrons un excellent menu spécialement conçu pour votre activité. Notre salon privé offre : 2 tables de billard, 1 jeu de dards, 1 jeu de babyfoot et un accès direct au bar. Si vous le désirez, vous pouvez aussi réserver une section de notre établissement, avec ou sans tables de billard attitrées à votre groupe. Réservez dès maintenant!

Ouverte depuis 1868, ses artéfacts historiques et son décor victorien conféreront à vos activités un raffinement inégalé. Pour un mariage, un cocktail entre amis, une présentation ou un concert, surprenez vos invités en les accueillant dans notre bibliothèque digne d'un conte de Dickens

La salle St-Laurent est située au rez-de-chaussée et peut accueillir jusqu’à 23 personnes en montage « U ». Sont inclus dans la location de la salle: écran de projection, tableau à feuilles mobiles, internet sans fil, chaises ergonomiques, tablettes de feuilles, crayons et pichet d’eau pour les participants. Les pauses-cafés et les repas sont offerts en collaboration avec le restaurant La Fenouillière.

L'îlot des Palais est un site historique et archéologique qui accueille dans ses voûtes authentiques de 300 ans des événements en tout genre ; réception, cocktail, party ne noël, spectacle, lancement, réunion, conférence... Notre espace est avant tout un espace d'exposition muséale, un cadre enchanteur pour vos événement. Agrémentez votre événement avec l'une des nombreuses activités que propose l'îlot des Palais ; visite des expositions Révélations, Ici on brassait la bière et 100 ans de vie nocturne à Québec : histoires de bars, GéoRallye avec GPS dans le Vieux-Québec, cocktail histoire bière et fromage, etc... Pour pour plus d'informations, visitez ilotdespalais.ca

La salle Carmen peut contenir jusqu'à 72 personnes en style banquet et 110 personnes en style théâtre. Besoin d’une salle plus spacieuse? Cette salle peut être jumelée avec d’autres salles grâce à des murs mitoyens, créant ainsi un espace allant jusqu’à 256 personnes en style banquet et 300 personnes en style théâtre. Située au niveau 1 de l’hôtel, la salle Carmen est munie d'une piste de danse, de haut-parleurs encastrés et de luminaires LED avec différentes options de couleurs. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

Vue imprenable sur le fleuve et notre terrasse, notre salle comprend une cuisinette pour votre traiteur, un écran escamotable, un projecteur avec clé USB ou HDMI et un système de son WIFI

80 personnes peuvent s'assoir facilement dans les bancs. Nous pouvons fournir des chaises pour 15 autres personnes. Alternativement, 20 personnes peuvent rester debout. L'église comporte de bonnes qualités sonores et convient particulièrement aux événements musicaux et à des conférences. Un piano de qualité de concert est disponible.