La salle Plaza I peut contenir jusqu'à 300 personnes en style banquet et 400 personnes en style théâtre. Cette salle grandement fenestrée est située au niveau 5 de l’hôtel et est adjacente à une mezzanine, ouvrant ainsi la possibilité de débuter votre événement par un cocktail de bienvenue à l’extérieur de la salle. Dans la salle il y a 5 écrans intégrés, des haut-parleurs encastrés, des luminaires LED avec différentes options de couleurs, etc. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

Située au niveau du hall principal, près du salon Rempart, cette salle peut convenir pour une réunion d'affaires, un atelier, un cocktail et/ou un dîner

Située au 2e étage, le salon Frontenac vous offre une vue grandiose sur le Vieux-Québec. Capacité de 200 personnes en tables rondes. 2636 Pied carré

Salle fenestrée avec beaucoup de cachet, bien située au niveau du hall principal. Pour un banquet, cocktail, une conférence ou une réunion corporative.

La salle Beauport est au sous-sol de l'hôtel. Il y a un ascenseur pour l'accès. Elle se sépare en deux à l'aide d'un mur amovible. C'est la salle idéale pour vos partys de bureau ou vos réunions privées.

La Table du Manoir, peut être réservée exclusivement pour votre groupe pour un banquet ou cocktail dans une ambiance de restaurant. La section foyer convient bien pour un groupe de 20 à 25 personnes.

Salle aménagée avec ameublement haut-de-gamme, table en marbre, fauteuils ergonomique. Idéale pour le bureau d'un congrès, un conseil d'administration

La Salle du Jardin peut accueillir 90 personnes, ce qui en fait une place de choix pour vos banquets, mariages, cocktails et tous types de réceptions. Cette salle vous permet la vue et un accès direct sur la verdure de l’Espace Jardin des Quatre-Saisons de l’Hôtel Château Laurier Québec. Ses grandes baies vitrées et son chic naturel sont à la hauteur de vos exigences, côté confort, luxe, clarté et superficie.