Salle fenestrée d'une superficie de 2000 pieds carrés (qui peut se diviser en 3 sections) qui convient pour une conférence, banquet et ainsi que pour des réunions hebdomadaires.

Le Salon Rose, qui était anciennement un salon de thé, a été le lieu de plusieurs rencontres lors des Conférence de Québec durant la Seconde Guerre mondiale. En 1943 et en 1944, le premier ministre du Canada, William Lyon Mackenzie King, a été l'hôte des ces rencontres historiques en compagnie de Sir Winston Churchill, premier ministre de la Grande-Bretagne, et Franklin D. Roosevelt, président des États-Unis. Nouvellement rénové en 2014, avec sa circonférence ronde, ses murs roses, ses deux foyers et ses grandes fenêtres, le Salon Rose est un endroit majestueux pour des cocktails, des réceptions, des banquets et des réunions. De plus, il offre une vue panoramique du fleuve Saint-Laurent et de la Terrasse Dufferin.

Belle grande salle située au 1er étage de l'hôtel Classique. Grande fenêtre sur le boulevard Laurier. Équipée de : écran, micro, wifi, flip chart, podium. Repas sur place.

Cette salle de réunion a été nommée en l'honneur de Frédérick Haldimand, gouverneur de la Nouvelle-France de 1778 à 1786. Ce salon peut accueillir jusqu`à 48 invités en style « école » et 120 invités en banquet.

La salle Carmen peut contenir jusqu'à 72 personnes en style banquet et 110 personnes en style théâtre. Besoin d’une salle plus spacieuse? Cette salle peut être jumelée avec d’autres salles grâce à des murs mitoyens, créant ainsi un espace allant jusqu’à 256 personnes en style banquet et 300 personnes en style théâtre. Située au niveau 1 de l’hôtel, la salle Carmen est munie d'une piste de danse, de haut-parleurs encastrés et de luminaires LED avec différentes options de couleurs. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

Cette salle doit son nom à la vue qu'elle offre sur la Place d'Armes. Située au rez-de-chaussée, elle peut être utilisée pour des banquets, des réceptions et des réunions. La salle compte cinq grandes fenêtres et ses portes d'entrée s'ouvrent directement sur le lobby.

Choisir le DoubleTree by Hilton c'est opter pour la cuisine distinctive, savoureuse et raffinée de notre talentueux chef ; un service courtois, attentif et personnalisé ; des salles offrant une vue imprenable sur le Golf de La Faune et tout le confort désiré. L'accès à l'hôtel est des plus aisés et celui-ci possède des chambres d'un grand confort et l'espace de stationnement nécessaire à vos besoins. La grande salle a une superficie de 5100 pieds carrés (40x128) *Il s'agit des salles Albatros - Aigle -Condor jumelés

Le Salon Laval est adjacent à la Salle de bal et est situé au niveau de la mezzanine. Il est principalement utilisé en liens avec la Salle de bal et peut être utilisé comme bureau, salle de presse ou station de contrôle de son. Ses grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle et sa localisation offre beaucoup de tranquilité, car c'est la seule salle de réunion du 3e étage.