Le Salon Rose, qui était anciennement un salon de thé, a été le lieu de plusieurs rencontres lors des Conférence de Québec durant la Seconde Guerre mondiale. En 1943 et en 1944, le premier ministre du Canada, William Lyon Mackenzie King, a été l'hôte des ces rencontres historiques en compagnie de Sir Winston Churchill, premier ministre de la Grande-Bretagne, et Franklin D. Roosevelt, président des États-Unis. Nouvellement rénové en 2014, avec sa circonférence ronde, ses murs roses, ses deux foyers et ses grandes fenêtres, le Salon Rose est un endroit majestueux pour des cocktails, des réceptions, des banquets et des réunions. De plus, il offre une vue panoramique du fleuve Saint-Laurent et de la Terrasse Dufferin.

Située dans l'auberge du Complexe les neiges, la salle du rassembleur est unique en son genre. Munie d'un immense foyer intérieur, table de billard, cinéma maison et cuisine commercial complète, patio, BBQ, piscine creusée en saison et foyer extérieur, cette salle se prête à toutes les occasions. Possibilité d'un service de traiteur et d'hébergements sur place.

Située au niveau du hall principal, près du salon Rempart, cette salle peut convenir pour une réunion d'affaires, un atelier, un cocktail et/ou un dîner

Situé au 2e étage, le salon Petit Frontenac vous offre une magnifique vue sur le Vieux-Québec. Cette salle est idéale pour les cérémonies, cocktail, 5 à 7, réunion d'affaires, C.A...

Cette salle de réunion multimédia de style banquet avec son mur de pierres centenaires est équipée de commandes d’éclairage avancées, d’un grand écran de visionnement et d’un système audiovisuel. Le lieu idéal pour les réunions d’affaires et les banquets d’entreprise, la salle Philippe de Comporté est assurée de plaire.

Choisir le DoubleTree by Hilton c'est opter pour la cuisine distinctive, savoureuse et raffinée de notre talentueux chef ; un service courtois, attentif et personnalisé ; des salles offrant une vue imprenable sur le Golf de La Faune et tout le confort désiré. L'accès à l'hôtel est des plus aisés et celui-ci possède des chambres d'un grand confort et l'espace de stationnement nécessaire à vos besoins. La salle condor a une superficie de 1400 pieds carrés (37x38)

Les cabarets de la Nouvelle-France étaient des lieux de rencontre animés, des points d’eau, et des restaurants pour les soldats, les marins, et les trappeurs hébergés ou traversant la ville de Québec. L’Auberge Saint-Antoine vous permet de revivre cette ambiance chaleureuse dans son propre cabaret. Aménagée dans un décor imprégné du charme du 18ème siècle, cette salle multifonctionnelle offre un cadre exceptionnel pour les cocktails, banquets, mariages, et d’autres événements spéciaux.

La salle Mozart-Chopin peut contenir jusqu'à 224 personnes en style banquet et 350 personnes en style théâtre. Située au premier étage de l’hôtel, la salle Mozart-Chopin est munie de haut-parleurs encastrés et de luminaires LED avec différentes options de couleurs. Pour agencer la salle avec le thème et l’esprit des événements, une variété de décorations, dont des centres de table, des nappes, des housses de chaise et des rideaux (blancs ou noirs) sont disponibles pour location.

Grande salle moderne avec vue imprenable sur le lac Beauport. Sonorisation à la fine pointe de la technologie. Accès au foyer Légendaire pour vos cocktails ainsi qu'à la terrasse menant aux abords du lac. Service de traiteur offert par L'îlot Repère gourmand.

Salle d'une superficie de 5040 pieds carrés qui se situe au rez-de-chaussée et qui convient pour une conférence, banquet et que pour des réunions hebdomadaires.