Notre salle à manger est située au plancher principal de l'Hôtel et mesure 20' x 15' pour un total de 300 pieds carrés. Cette salle à manger est idéale pour petite réunion.

Situé dans la cour intérieure du Château Saint-Ambroise, le long du Canal Lachine, L’Ambroisie est un restaurant de 90 places, avec une salle de conférence de 30 places et une immense terrasse de 200 places. C'est un lieu prisé par sa clientèle d'affaires et par les groupes d'amis et rassemblements familiaux. Les soirs de la semaine et les weekends, il est possible de réserver le restaurant pour un événement privé (minimum 60 personnes). En été, la terrasse est un incontournable pour les groupes avec nos menus BBQ avec chef, les 5 à 7 et les Jeudis Live en musique. Nous avons les installations audiovisuelles nécessaires pour une conférence ou pour une soirée dansante après le repas. Que vous organisiez une réunion, un party de Noël, un anniversaire ou un mariage, notre équipe expérimentée vous accompagnera tout au long de la préparation et de l’exécution de votre événement. Informez-vous sur nos formules terrasses 4 saisons! Propriétaire de son établissement depuis 2006, Chef Stuart Abrams vous propose une sélection variée de menus de groupe savoureux, incluant plusieurs choix végétariens et des menus personnalisés. Trouvez tout au même endroit grâce à nos formules CLÉ EN MAIN et nos forfaits SUR MESURE. Ce lieu unique au décor industriel chic, est situé dans un bâtiment classé patrimoine historique, enclavé dans un oasis urbain à 2 pas du centre-ville. Pour plus d'information et une soumission, communiquez avec nous!

Sur 2 étages, le Dooly's Chicoutimi vous propose 14 tables de billard, 4 simulateurs de golf, 15 appareils de loterie vidéo et un foyer créant une atmosphère recherchée. Pour vos rencontres en groupe, il est possible de faire la location du deuxième étage, en entier ou en partie. Muni de 5 tables de billard, de télévisions, d'un micro et d'un bar indépendant, il est l'endroit idéal pour célébrer en toute intimité. Contactez-nous maintenant!

Située au troisième étage de notre établissement, la Galerie de Bruegel est une salle exclusive avec entrée et salles de bains primées pour un maximum d'intimité. Cette dernière propose une ambiance feutrée, intime et à la fois chic et décontractée. Elle est insonorisée et offre un système audiovisuel permettant la tenu de discours, de présentation, grâce à notre écran projecteur, notre téléviseur plasma ainsi que notre microphone intégré. Cette dernière peut être montée de la manière souhaitée afin de répondre à vos besoins et attentes.

Située au deuxième étage du restaurant avec vue sur le mont Saint-Sauveur, voisin de la terrasse avec immense porte vitrée, muni d'un foyer central au bois pour les soirées froides d'hiver

Le Bistro-Lounge est l'étage principal du restaurant située au Rez-de-chaussée. Avec son grand bar, sa scène, son bar des chefs et ses tables hautes, c'est l'espace idéal pour tenir des réceptions cocktails ou éventent style 5 à 7, dans un décor chic et décontracté. L'espace peut être réservé en formule semi-privée ou en exclusivité. Il est possible d'avoir un logo ou présentation sur les différents écrans.

Salon privé pratique pour vos dîners ou soupers d'affaire ou pour tout simplement être en famille ou avec des amis ! Muni d'un écran plat, vous pouvez y brancher votre ordinateur portable pour vos présentations audio-visuelles.

Nous mettons à votre disposition un salon privé pouvant accueillir 35 à 40 personnes. Le salon est muni de 2 tables de billard, 3 téléviseurs, une table à cartes, un comptoir-bar privé et un système de son indépendant qui vous permet de faire jouer vos propres sélections musicales. La location du salon vous permettra d'accueillir votre groupe en toute tranquillité et nous vous offrons un service traiteur ou notre menu Amuse-Gueule. À votre demande, nous pouvons même organiser pour vos invités un tournoi amical de billard où la compétition et le rire feront bon ménage. Contactez-nous maintenant pour plus d'informations!

Le Petit vino club suggère à ses convives un décor envoûtant et différent. Entourés de grands crus, les gens qui s’y réunissent entre amis, pour un événement corporatif ou lors d’une conférence sont submergés par une énergie calme et réconfortante. Au coeur d’une magnifique cave à vins, 8 à 18 personnes peuvent parler sans être dérangées par qui que ce soit. L’endroit comporte un système audiovisuel de haute pointe.

Depuis maintenant 32 ans, le restaurant La Chitarra de Sainte-Adèle fait le ravissement des gourmets de fine cuisine italienne. Logé dans un bâtiment ancestral, l’établissement propose un heureux mariage entre la cuisine et l’ambiance chaleureuse des lieux. À cela s’ajoute l’attitude attentionnée du personnel. En plus du restaurant, une salle privé de 50 personnes est disponible pour vos événements.