La salle Champlain est une salle privée pour vos événements de tout genre. Le service de nourriture et de bar sont offerts. Vous avez accès à une terrasse adjacente.

Notre salle à manger est située au plancher principal de l'Hôtel et mesure 20' x 15' pour un total de 300 pieds carrés. Cette salle à manger est idéale pour petite réunion.

Dooly’s Ste-Foy c’est l'endroit idéal pour une rencontre entre amis, un 5 à 7 ou un party de Noël. Vous serez comblé avec notre menu à la carte et pour les groupes plus imposants, nous vous offrons un excellent menu spécialement conçu pour votre activité. Notre salon privé offre : 2 tables de billard, 1 jeu de dards, 1 jeu de babyfoot et un accès direct au bar. Si vous le désirez, vous pouvez aussi réserver une section de notre établissement, avec ou sans tables de billard attitrées à votre groupe. Réservez dès maintenant!

Grande salle moderne avec vue imprenable sur le lac Beauport. Sonorisation à la fine pointe de la technologie. Accès au foyer Légendaire pour vos cocktails ainsi qu'à la terrasse menant aux abords du lac. Service de traiteur offert par L'îlot Repère gourmand.

L'équipe qualifiée assure un service personnalisé pour vous offrir la salle appropriée et les meilleurs services en lien avec vos besoins. Les installations pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes et les équipements à la fine pointe sont idéales aux rencontres et aux célébrations et respecteront les plus hauts standards de qualité pour assurer la réussite de votre événement. L'environnement de l'établissement permet à tous vos convives de passer un séjour des plus mémorable.

La salle le Sommet est idéale pour les évènements de bureau, familial ou pour un rassemblement d'amis. Elle possède un cachet unique et chaleureux. Un minimum de 30 repas adultes à un maximum de 60 personnes est requis pour la location de la salle.

Espace ouvert situé dans le Lobby de l'hôtel, la Mezzanine est bordée d'un somptueux escalier. C'est l'espace parfait pour l'organisation de 5@7, de réunion familiale ou d'un repas en groupe. Capacité par montage Theatre : 35 personnes École : non disponible En U : 16 personnes Conférence : 22 personnes Cocktail : 60 personnes Demi-lune : non disponible Banquet : 30 personnes

Le pavillon Desjardins a été construit en 2020 à même les ruines de l'ancien manoir seigneurial. Il conjugue un cachet rustique au confort moderne.

Le Salon Montcalm est idéal pour de petites rencontres ou pour servir de bureau situé au deuxième étage du Fairmont le Château Frontenac. Il offre une vue sur la cours intérieur du Château Frontenac.

La salle du Croquet est une salle idéal pour des rencontre de famille ou pour une petite fête d'enfants. Il y a un parc, un skate park ou une patinoire juste à côté . Tables rectangulaire avec chaises pliantes. Il y a deux réfrigérateurs et un lavabo à la disponibilité des locataires. Il y a aussi un peu comptoirs bar .