- Le restaurant La Traite peut accueillir des groupes en privé pour des repas du midi et du soir en formule assise et en formule cocktail dînatoire. - Sa terrasse vous donne accès à un feu extérieur. - C'est un magnifique endroit pour apprécier le décor et la vue sur la rivière Akiawenrahk.

***Non disponible du 20 décembre au 7 janvier*** Situé à l’entrée du bâtiment 1921, le Grand Hall témoigne fièrement de l’époque des cathédrales industrielles du siècle dernier. Cet espace se prête à de nombreux événements (lancements, conférences de presse, réceptions d’anniversaire, 5 à 7 entre collègues et amis, etc.) et revêt un décor s’accordant avec la période de l’année.

Cette salle est nommée en l'honneur du fameux explorateur français, Jacques Cartier, qui a découvert le Canada en 1534. Elle fut conçu par l'architecte William Maxwell après qu'un feu ait ravagé l'hôtel en 1926. Le Salon Jaques-Cartier vous offre une vue imprenable sur la Terrasse Dufferin et la Place d'Armes. Sept vitraux représentant des scènes historiques, un foyer et une variété d'oeuvres d'art complètent le décor de cette salle. Avec son architecture impressionnante, c'est l'endroit idéal pour vos réunions, banquets, réceptions ou cérémonies

Le salon Mary-Patterson est situé 2e étage du Manoir et il peut être réservé seul ou conjointement avec le salon Frédérick-Haldimand et le salon Staveley tous communicants. Ce salon est séparé des autres par de belles portes françaises et est extrêmement lumineux par sa fenestration abondante. La location de cette salle offre un accès au balcon panoramique avec une vue sur la fontaine et le Fleuve Saint-Laurent. Ce salon est très populaire auprès des groupes multifonctions qui requiert un changement de salle comme par exemple une cérémonie de mariage suivi du repas banquet. Le Manoir Montmorency est un bâtiment emblématique situé au cœur du Parc de la Chute-Montmorency à quinze minutes de la ville de Québec avec comme panorama la majestueuse Chute. Il dispose de 7 salons permettant d'accueillir confortablement de 15 à 500 personnes. Que ce soit pour une réunion d’affaires, une conférence, un mariage, un anniversaire, un baptême, un après funérailles, pour un party de Noel, notre équipe expérimentée des ventes toujours dévouée vous accompagne du début jusqu’au jour J pour une expérience mémorable à tout coup. Faites le choix de venir au Manoir Montmorency et bénéficiez de ces nombreux avantages : • Une carte variée de vins, cocktails et canapés • Des choix de menus savoureux concoctés par notre chef et sa brigade • Un service attentionné digne des grands hôtels • L’accès et le stationnement gratuit pour vous et vos invités • WIFI sans frais En plus de la notoriété, de sa situation au cœur du Parc, l’endroit est tout indiqué pour vos événements corporatifs privés ou non grâce à des infrastructures d’envergures permettant la tenue d’activités telle que : la via ferrata, la tyrolienne, des visites guidées ou animées. Pour une touche encore plus spectaculaire, ne manquez pas de proposer la fameuse balade en téléphérique !

Salle de réunion d'une superficie de 775 pieds carrés, pouvant tout aussi bien convenir pour une réunion que pour une réception. Selon les besoins, cette salle peut être louée indépendamment ou elle peut être jumelée à une ou plusieurs autre section de Palace, pouvant atteindre jusqu'à une superficie totale de 3 102 pieds carrés.

Le Petit vino club suggère à ses convives un décor envoûtant et différent. Entourés de grands crus, les gens qui s’y réunissent entre amis, pour un événement corporatif ou lors d’une conférence sont submergés par une énergie calme et réconfortante. Au coeur d’une magnifique cave à vins, 8 à 18 personnes peuvent parler sans être dérangées par qui que ce soit. L’endroit comporte un système audiovisuel de haute pointe.

Un événement mémorable dans notre salle SHANGHAI - pour une petite réunion ou une conférence, en passant par des événements spéciaux tels qu'un brunch, une fête ou une exposition, la polyvalence de SHANGHAI en fait l'endroit idéal pour planifier votre rencontre. Selon vos besoins et votre nombre d'invités, il vous est possible de réserver la section A ou AB de la salle SHANGHAI. DIMENSIONS & CAPACITÉS SHANGHAI AB 28'x25'x9' | 700 pi2 | Théâtre : 50 pers. / Style École : 25 pers. / Tables Rondes : 40 pers. SHANGHAI A ou B 14'x25'x9' | 350 pi2 | Théâtre : 20 pers. / Style en "U" : 12 pers. / Tables rondes : 20 pers. D'autres dispositions sont possibles, n'hésitez pas à communiquer avec nous pour connaître toutes les possibilités que vous offre cette salle! Pauses-café, déjeuners, brunch, cocktails dînatoires, lunch ou souper – en style buffet ou service aux tables – nous avons un menu ou un forfait pour ça ! Visitez notre site ou contactez-nous pour obtenir un menu préétabli ou personnalisé.

Salle multifonctionnelle, bel éclairage naturel. Écran et projecteur Tableau blanc. Capacité Réception : 32 personnes (tables et chaises) Théâtre : 40 personnes (chaises seulement) École : +/- 30 personnes (tables et chaises) Dimensions : 21 x 29 pieds Hauteur : 8 pieds Activités: - Formations, - Petites réceptions, - Cours théorique et pratique, - Team Building, etc.

Offrant une vue imprenable et reposante sur le sous-bois et les montagnes, cette salle accueille les visiteurs qui séjournent à l'auberge pour les repas.

Au Baril Grill nous aimons accueillir des groupes, des plus petits aux plus grands! Nous concocterons avec vous un menu personnalisé idéal selon l'occasion.