Les cabarets de la Nouvelle-France étaient des lieux de rencontre animés, des points d’eau, et des restaurants pour les soldats, les marins, et les trappeurs hébergés ou traversant la ville de Québec. L’Auberge Saint-Antoine vous permet de revivre cette ambiance chaleureuse dans son propre cabaret. Aménagée dans un décor imprégné du charme du 18ème siècle, cette salle multifonctionnelle offre un cadre exceptionnel pour les cocktails, banquets, mariages, et d’autres événements spéciaux.

Salle 106-107 Salle de réunion (31X27) avec téléviseur, tableau et une grande luminosité naturelle. Idéale pour des réunions d'affaires ou pour des formations.

Salles de réunions lumineuses… réunions allumées à l'Hôtel 71 Que ce soit pour vos réunions d’affaires, colloques, séminaires, formations professionnelles ou événements à Québec, toutes les occasions s'avèrent idéales pour recourir à nos salles de réunions bien fenestrées et baignées à souhait par la lumière du jour. Nos salles peuvent accueillir jusqu’à 110 personnes. Vos invités apprécieront leur séjour dans le Vieux-Québec grâce à nos espaces fonctionnels et se plairont à coup sûr dans leur décor accueillant et contemporain. Notre hôtel est situé à moins de 3 km du Centre des Congrès de Québec et à 4 km du Centre de Foires, à quelques minutes à pied des Espaces Dalhousie, ainsi que de l’Espace 400e. Description: Salle : 1 000 pi2 Dimensions: 40 pieds x 25 pieds Style U : 30 personnes Style carré fermé : 40 personnes Style Ecole : 45 personnes Style conférence : 25 personnes Théâtre : 80 personnes

Plus grand espace de l’Hôtel Château Laurier Québec, la Salle des Plaines peut accueillir près de 500 personnes! Grâce à un système d’ éclairage programmable DEL, vous pourrez donner le ton et l’ambiance qui feront le caractère urbain et distinctif de votre événement. Sa vaste superficie se révèle dans un carré presque parfait et la souplesse de ses infrastructures vous offre la possibilité de créer trois modules pouvant accueillir de 60 à 200 personnes. En choisissant la Salle des Plaines, vous aurez l’assurance de séduire vos invités sur toute la ligne!

La salle Laurier est une fenestrée et est située au rez-de-chaussée et peut accueillir jusqu’à 16 personnes en montage « U ». Sont inclus dans la location de la salle: écran de projection, téléviseur pour projection, tableau à feuilles mobiles, internet sans fil, chaises ergonomiques, tablettes de feuilles, crayons et pichet d’eau pour les participants. Les pauses-cafés et les repas sont offerts en collaboration avec le restaurant La Fenouillière.

Nous proposons: - Plusieurs espaces pouvant accueillir de 10 à 140 personnes avec services de restauration et bar; - Un service traiteur (réceptions, cocktails, boites à lunch, chefs à domicile); - Des animations autour du vin et de la cuisine (casino du vin, combats des chefs, soirées thématiques, bar à cocktails...); - Une sélection de vins d'importations privées. ... avec un service toujours personnalisé et convivial! Trois espaces pour vous accueillir (séparés ou entièrement ouverts selon le nombre de personnes) que nous aménageons selon vos besoins (cocktail, repas assis ou conférence, nous avons tout le mobilier nécessaire)

Le Salon Laval est adjacent à la Salle de bal et est situé au niveau de la mezzanine. Il est principalement utilisé en liens avec la Salle de bal et peut être utilisé comme bureau, salle de presse ou station de contrôle de son. Ses grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle et sa localisation offre beaucoup de tranquilité, car c'est la seule salle de réunion du 3e étage.

Cette salle de réunion est nommée en l'honneur de Philippe Rigaud, marquis de Vaudreuil, gouverneur de la Nouvelle-France de 1703 à 1725.

Petite salle de réunion pour la tenue de rencontres ou ateliers pour un groupe de 2 à 12 personnes. Cette salle est situé à coté du restaurant La Traite, donnant un avant goût de l'ambiance unique du décor et de la vue sur la rivière Akiarenwahk. Inclusion avec la salle : wifi, écran et table de projection, sonorisation, micro(1), podium, lutrin, piste de danse et stationnement.

L’Hôtel des Coutellier dispose d’une salle de conférence pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes et est munie d’un accès Internet haute vitesse qui permet aux participants d’accéder instantanément et en toute sécurité à leurs courriels et au réseau de leur entreprise. Notre salle est complètement équipée pour la projection de contenu Web ou multimédia via notre écran plasma de grand format. Le personnel présent sur les lieux vous guidera si du soutien technique est requis. Le cachet unique des colonnes de pierres et des poutres en bois fraîchement restaurées témoigne de la richesse patrimoniale du Vieux-Québec. Impressionnez vos client et partenaires d’affaires, réservez à l’Hôtel des Coutellier!