Situé dans la cour intérieure du Château Saint-Ambroise, le long du Canal Lachine, L’Ambroisie est un restaurant de 90 places, avec une salle de conférence de 30 places et une immense terrasse de 200 places. C'est un lieu prisé par sa clientèle d'affaires et par les groupes d'amis et rassemblements familiaux. Les soirs de la semaine et les weekends, il est possible de réserver le restaurant pour un événement privé (minimum 60 personnes). En été, la terrasse est un incontournable pour les groupes avec nos menus BBQ avec chef, les 5 à 7 et les Jeudis Live en musique. Nous avons les installations audiovisuelles nécessaires pour une conférence ou pour une soirée dansante après le repas. Que vous organisiez une réunion, un party de Noël, un anniversaire ou un mariage, notre équipe expérimentée vous accompagnera tout au long de la préparation et de l’exécution de votre événement. Informez-vous sur nos formules terrasses 4 saisons! Propriétaire de son établissement depuis 2006, Chef Stuart Abrams vous propose une sélection variée de menus de groupe savoureux, incluant plusieurs choix végétariens et des menus personnalisés. Trouvez tout au même endroit grâce à nos formules CLÉ EN MAIN et nos forfaits SUR MESURE. Ce lieu unique au décor industriel chic, est situé dans un bâtiment classé patrimoine historique, enclavé dans un oasis urbain à 2 pas du centre-ville. Pour plus d'information et une soumission, communiquez avec nous!

Belle salle moderne & colorée située au 3e étage de l'hôtel. Salle de 322 pieds carré avec fenêtres. Salle Lime Située au troisième étage de l’hôtel, cette salle intime vous offre la confidentialité dont vous avez besoin pour votre réunion! Elle est parfaite pour un groupe allant jusqu’à douze personnes. Elle vous offre : -L’écran plasma 55 pouce -Les branchements VGA/HDMI -Un tableau et marqueurs -L’internet Wi-Fi -Les bloc-notes & stylos -Le service de pichets d’eau -Service de Café Nespresso (des frais supplémentaires sont applicables) Voici le sommaire des capacités de montage pour la salle Indigo:: Montage en U :: 10 participants + animateurs Montage en école :: 9 participants + animateurs Montage en demi-lune :: 8 participants + animateurs Montage en tables rondes :: 10 participants + animateurs Montage en théâtre (chaise seulement) :: 20 participants + animateurs Équipements inclus : Écran TV Plasma de 55po., câbles HDMI et VGA, WI-FI, blocs-notes et stylos et service de pichets d'eau minérale et plate toute la journée. Service de restauration exclusif :: Nous sommes fiers d’être partenaire avec les Restos DIX30 qui assurent notre service traiteur Il y a une entente d’exclusivité avec le service traiteur ; il donc impossible d’apporter de la nourriture & de la boisson provenant de l’extérieur de l’hôtel dans nos salles banquets. Il est important de souligner que tous les frais pour la nourriture doivent être payer au compte maître (1 seule facture pour tout le groupe). Nous aurons besoin de votre choix de menu, environ 1 semaine et demi avant la date l’événement. Il sera possible de confirmer le nombre d’invités au plus tard 72 heures ouvrables avant votre rencontre. Afin de prévoir le service d’un barman pour votre soirée ; un minimum de 250$ de vente au bar est en vigueur. Menus disponibles sur demande. Possibilité d'établir un menu personnalisé pour votre évènement. Animation & Décorations :: Il est possible de louer la salle de 6h00 AM à 1h00 AM au plus tard. Il est possible d’engager le DJ de votre choix. Cependant les subroofers ne sont pas acceptés. Nous acceptons les groupe de musique jusqu’à 22h00 au plus tard. À compter de minuit, l’hôtel se réserve le droit de faire diminuer le volume de la musique Il est possible de décorer la salle à votre goût. Cependant les chandelles, confettis & machine à fumée de sont pas acceptés. L’usage de ruban adhésif sur les murs est strictement interdit, seule la gommette est acceptée. L’hôtel se réserve le droit de charger des frais de nettoyage supplémentaire lors de dégât et/ou dommage à la salle ou l’équipement.

Situé au rez-de-chaussée de l'hôtel, la salle BeauRegard peut contenir jusqu'à 220 personnes en style banquet (table ronde de 8 pers.). Elle mesure 110' x 39' et une hauteur de plafond de 9,10'. Idéale pour banquet, repas de mariage, fête de famille, cocktail et soirée de Noël. Salle fenestrée avec une vue imprenable sur le Mont-Sainte-Anne.

La Galerie séduit par son intimité et l'élégance de son décor. C’est une salle d'allure classique caractérisée par ses nombreuses fenêtres. C'est d'ailleurs la seule salle du Palais Montcalm à offrir une vue panoramique, permettant d'admirer à la fois les fortifications du Vieux-Québec, la Place D'Youville et l'hôtel du parlement. De jour, elle laisse entrer une lumière naturelle éclatante; de soir, elle permet d'admirer la beauté du centre-ville. Elle offre un cadre idéal pour la tenue d'événements pour 20 à 150 personnes : cocktail privé, conférence de presse, réunion d'affaires, lancement, banquet, etc. Comme son nom l'indique, elle est également équipée d'un système d'accrochage et d'éclairage pour les expositions d'art visuel. Située dans le Palais Montcalm - Maison de la musique, la Galerie permet de tenir des événements professionnels, en profitant du cachet d'un des édifices les plus emblématiques de la ville de Québec.

Située en plein cœur de Varennes, notre salle polyvalente saura répondre à vos besoins!. Pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes debout c’est l’endroit idéal pour y tenir votre réception. Que ce soit pour une réunion d’affaires, une fête d’anniversaire ou tous les autres évènements, notre personnel accueillant, chaleureux et professionnelle sauront sans aucun doute vous charmer.

Plaza Centre-Ville (anciennement Delta Centre-Ville) est situé entre le dynamisme du Nouveau Montréal et l'atmosphère du Vieux Montréal. À quelques minutes seulement des sites les plus remarquables de la région notamment le Vieux-Port et le Parc du Mont-Royal pour n'en nommer que certains. Plaza Centre-Ville offre également de nombreux services pour des banquets, des mariages, des repas d'affaires haut de gamme, des cocktails et autres occasions spéciales sans oublier des fonctions d'entreprises, conférences et expositions. Nous offrons un service adapté pour les événements les plus simples aux occasions les plus extravagantes.

Située au troisième étage de notre établissement, la Galerie de Bruegel est une salle exclusive avec entrée et salles de bains primées pour un maximum d'intimité. Cette dernière propose une ambiance feutrée, intime et à la fois chic et décontractée. Elle est insonorisée et offre un système audiovisuel permettant la tenu de discours, de présentation, grâce à notre écran projecteur, notre téléviseur plasma ainsi que notre microphone intégré. Cette dernière peut être montée de la manière souhaitée afin de répondre à vos besoins et attentes.

Située au deuxième étage du restaurant avec vue sur le mont Saint-Sauveur, voisin de la terrasse avec immense porte vitrée, muni d'un foyer central au bois pour les soirées froides d'hiver

Particularité de la salle Orford Magnifique grande salle, pouvant accueillir jusqu’à 550 personnes en banquet Fenêtrée Se divise en 3 salles Adjacente à un grand hall, parfait pour vos cocktails 143? x 48? (6864 pieds carrés)

Ce n’est qu’à quelques mètres de la porte St-Jean et des fortifications du vieux Québec que l’hôtel Palace Royal tient la garde. Il tient toujours la garde sur un service hors pairs, sur la qualité ainsi que sur un savoir faire inégalé. Richesse et finesse s’allient à l’hôtel Palace Royal pour vous faire vivre l’expérience d’un événement digne de mention. Vous serez également épatés par l’excellence de notre cuisine. Souple et flexible, elle peut satisfaire vos attentes et besoins. Bien situé au coin de la rue St-Jean et de l’avenue Honoré-Mercier l’hôtel Palace Royal est très facile d’accès. Il possède un stationnement intérieur à même l’établissement, un atout fort apprécié par les clients et les organisateurs d’événements. Venez vivre l’expérience d’une rencontre marquée par le succès au cœur du Vieux-Québec, à l’Hôtel Palace Royal.