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Forfait banquet et réception
St-Charles Steak House et Tartares

Laurentides > Sainte-Thérèse

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Forfait banquet et réception

Cocktail Dinatoire

St-Charles Steak House et Tartares

Forfait banquet et réception Laurentides Sainte-Thérèse

À partir de 25 $ par personne

Cocktail régulier
19.95$/PERS. (SERVEUR REQUIS SI LE MINIMUN D’INVITÉS N’EST PAS ATTEINT)
• Poivrons grillé au brie et balsamique
• Bruschetta de tomates fraiches, basilic et parmesan
• Crouton à la césar
• Poivrons grillé au brie et balsamique
• Crevette Tempura, mayonnaise épicée
• Croûton de fromage de chèvre aux fines herbes
• Bâtonnets de fromage sauce marinara
• Feuilleté de champignon en crème

• Verrine de fruit et sucre à la crème
Cocktail dînatoire
25.95$/PERS. (SERVEUR REQUIS SI LE MINIMUN D’INVITÉS N’EST PAS ATTEINT)

• Mini burger de viande de filet mignon
• Bavette Dijonnaise
• Zucchini tempura avec mayonnaise à l’ail
• Bocconcinni frit avec sauce marinara
• Gâteau de crabe et mayonnaise épicée
• Pâté de foie
• Bruschetta de tomates fraiches, basilic et parmesan
• Dumpling de porc frit, sauce asiatique
• Crevette Tempura, mayonnaise épicée

• Verrine de tiramisu maison
Cocktail dinatoire signature
30.95$/PERS. (SERVEUR REQUIS SI LE MINIMUN D’INVITÉS N’EST PAS ATTEINT)

• Tataki de thon
• Foie gras de canard et chutney de pommes sur pains aux raisins
• Pétoncle grillé et son bacon croustillant
• Saumon fumé, câpres et oignon rouge
• Shooter à la grec feta, tomate, olive, concombre et oignon
• Tartare de bœuf (voir variété)
• Verrine crevettes et salsa à la mangue
• Boulette de filet mignon sauce côte levées
• Coffret d’escargot sauce crème et pesto

• Verrine de gâteau au fromage et son coulis de fraise





Listes des canapés @ 2.00$

Shooter à la grec feta, tomate, olive, concombre et oignon
Tomate bocconcinni et pesto
Pâté de foie
Bruschetta de tomates fraiches, basilic et parmesan
Crouton aux césar
Poivrons grillé au feta

Dumpling de porc frit, sauce asiatique
Crevette Tempura, mayonnaise épicée
Croûton de fromage de chèvre aux fines herbes et poivron grillé
Bâtonnets de fromage sauce marinara
Champignon farci
Feuilleté de champignon en crème
Gâteau de crabe et mayonnaise épicée
Zucchini tempura avec mayonnaise à l’ail
Bocconcinni frit avec sauce marinara

Listes des canapés @ 2.50$

Brushetta de tomates et proscuito
Verrine crevettes et salsa à la mangue
Saumon fumé, câpres et oignon rouge


Boulette de filet mignon sauce côte levées
Boudin noir et chutney de pommes
Pogo de mergez à la moutarde à l’ancienne

Listes des canapés @ 3.00$

Cornet au saumon ou crevette, avocat et mayonnaise aromatisé
Tartare de bœuf (voir variété)
Tartare de saumon (voir variété)
Tartare de thon (voir variété)
Crevettes cocktail
Huitre fraiche et sa mignonette de vin rouge



Crevette tempura sauce pêche et mangue
Pétoncle grillé et son bacon croustillant
Coffret d’escargot sauce crème et pesto
Bavette et mayonnaise au bleu
Bavette à la sauce jack au miel
Bavette Dijonnaise



Listes des canapés @ 4.00$

Tataki de filet mignon
Tataki de thon

Foie gras de canard et chutney de pommes sur pains aux raisins
Mini sandwich de côte de bœuf, oignon caramélisé, champignon et mayo épicée
Mini burger de viande de filet mignon

• Les frais pour monter la salle 20$ et pour démontage 20$ (si vous demandez de changer la salle)
• Prendre note que les taxes et service ne sont pas inclus dans le prix
• Les frais pour serveur est de 20$ l’heure si mention serveur requis
• Non jumelable à aucune autre promotion

Cocktail Dinatoire

Forfait #146

Ce forfait est suggéré avec la salle suivante

Salle privée (65 personnes)

Maximum 65 personnes assises

Détails
St-Charles Steak House et Tartares

Cocktail Dinatoire

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